冰柜中的牛肉
封面新闻记者 谢杰
12月18日，记者从四川南充嘉陵区市场监管局获悉，嘉陵区“春雷行动2021”暨冷链物流疫情防控专项行动启动。专项行动中，一牛肉店内存放的50公斤冷链牛肉无相关票证，被立案调查。
12月15日，执法人员现场检查嘉陵区长城中路的某牛肉店，发现店内冰柜中存放有50公斤冷链牛肉。执法人员要求该店出示这些牛肉的进货票据、合格证明文件和供货者的许可证，该店均不能现场出示。该店场负责人介绍，这些冷链牛肉是12月8日从顺庆区西门市场购进，进货时未查验供货者的许可证和所进购冷链牛肉的合格证明文件。
该店上述行为，涉嫌构成采购冷链食品时未查验供货者的许可证和冷链食品的合格证明文件，且拒不改正的违法行为，违反《中华人民共和国食品安全法》第五十三条的规定，12月16日，执法人员依据相关规定，对该店进行立案调查。目前，此案正在进一步调查取证中。
执法检查现场
执法人员提醒广大经营者和消费者：在销售和购买冷链食品时，一定要查验供货方资质和冷链食品合格证明文件，当发现来源不明或没有合格证明的冷链食品时，不要购买，并拨打12315热线进行投诉举报。