补铁餐:香软牛肉蛋炒饭
宝牛肉富含蛋白质和铁,而且牛肉所含的氨基酸比猪肉中的氨基酸更接近人体需要哦。利用生粉和鸡蛋,能把牛肉做的更嫩更好咀嚼哦~
菜名:香软牛肉蛋炒饭
月龄:9月+
食材: 牛肉40g、鸡蛋1个、五倍粥150g
辅料:生粉、青菜、植物油
工具:普通锅
1. 牛肉洗净去腱膜,切小块,用料理棒打成碎末(也可以用刀剁碎),加入生粉静置一会儿;
2. 鸡蛋打入五倍粥(水和米比例为4:1)中,搅拌均匀;
3.锅中倒入植物油烧热,倒入葱末和牛肉末煸炒熟,倒入五倍粥翻炒收汁再撒上青菜碎末,完成啦!
补钙补锌餐:鲜虾干贝鸡蛋豆腐羹
虾和干贝不仅自带鲜味,可以让辅食不加盐也很好吃,还是补锌补钙的小能手。
菜名:鲜虾干贝鸡蛋豆腐羹
月龄:10月+
食材:虾仁5只、干贝10克、鸡蛋1个、豆腐1块、香菜末少许
工具:普通锅
1.干贝用水泡软撕成丝状(也可以直接用蛤肉,没有的话也可以不放);虾仁洗净剁成碎末,豆腐捣碎,鸡蛋打匀;
2.豆腐、虾仁、干贝一起倒入锅中,适当加水,小火煮1-2分钟;
3. 鸡蛋打散淋如锅中,搅拌均匀,撒上香菜末就可以出锅啦!
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