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标题: 闹心！蛋黄肉粽里面的那颗蛋黄，包进去的时候到底是液体还是固体？！ [打印本页]

作者: 在你的怀里 时间: 2017-8-5 17:14
标题: 闹心！蛋黄肉粽里面的那颗蛋黄，包进去的时候到底是液体还是固体？！
早晨有个同事带了个自己家里做的蛋黄肉粽，说是自己奶奶买了高邮咸鸭蛋自己包的，看着真的是超级诱人。结果也不知道是谁说了句，这蛋黄包进去的时候是液体还是固体，结果全办公室里面的人都high了！
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有人说是液体，如果是固体的话，粽子要蒸那么九，蛋黄不是早就老了么？而且熟鸭蛋黄，难道是把熟鸭蛋的白剥开取出的么，那画面太美，不敢看。
有人说是固体，因为如果是液体，根本没有办法包进去，不可能出现蛋黄肉粽里面的蛋黄还是整个的情况。
终于找来了一个自己会做蛋黄酥的同事，她说她做蛋黄酥的时候，是买的那种现成的蛋黄。她估计蛋黄肉粽里面是那种外表凝固，内里是液体的蛋黄。。。
好纠结啊！有没有做过蛋黄肉粽的吃货，来说说呢？
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作者: 涛哥哥喔 时间: 2017-8-10 09:55
咸鸭蛋，你说是固体还是液体

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