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标题: 脆鱼？鲩鱼？南充第一家脆鱼你吃过吗?它有何不同...... [打印本页]
作者: 凡阁阁    时间: 2015-11-21 10:43
标题: 脆鱼？鲩鱼？南充第一家脆鱼你吃过吗?它有何不同......
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看到这个鱼是不是想说：这不是草鱼莫？怎么叫脆鱼，鲩鱼呢？
它是亚科草鱼属。草鱼科系的一种
和草鱼不同的就是，它没有土腥味。
鱼缸里面养起的，拍起来看起不大，实际上鱼最小都有8斤多，看起来很大一条
鱼都是广东那边空运过来的哟！
一方水土养一方鱼，所以，这就是它独特的地方。
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中山脆肉鲩，广东省中山市地理标志产品。
由于独特的养殖环境和技术，
脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口，耐煮不烂、且肉味清香可口，
屡获荣誉，畅销国内北、上、广及西南地区，
并远销港澳地区和南美部分国家。
还有就是，它是吃蚕豆长大的，鲩鱼的肉就会慢慢变得脆起来。
经蚕豆喂养，就形成了名副其实的脆肉鲩。
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鱼骨熬出来的清汤，比较适合小孩与老人
一锅鲜美的鱼汤，里面还有鱼肉炸出来的酥肉，
口感十分香脆。
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口味，可以按照自己的选择来打碟子
小孩老人可以吃清淡口味
年轻人可以吃重口味
调料任选，任加
一锅适合全家老小都能吃的美食
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切好的鲩鱼片
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烫个几秒，鱼肉卷起来就可以开吃了
在自己的碟子里面涮一涮，
一口下去，酱汁和鱼肉嚼起来果然与众不同脆脆达.
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鲩鱼还有许多种做法，下面这道就是椒盐味的
和什么清汤相比，就十分重口了哟，
比较适合，年轻人和爱喝酒的朋友
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双椒兔：也是一道比较下酒的菜

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冬季特推：羊肉汤锅，都是现杀的羊子，门口就可以看到
羊肉汤锅都是用鲩鱼骨头，和羊骨熬制而成
绝不添加其他添加剂
鱼和羊，鲜味至极
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店名：香煎太吉
地址：师大路278号梨园小区
电话：0817-2603399
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作者: ddddeng    时间: 2015-11-23 08:10
要好难吃有好难吃，昨天才去吃了的，，老得很，莫上当



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