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标题: [直播]熬枇杷酱 [打印本页]

作者: 阳光在你心里 时间: 2015-5-5 10:37
标题: [直播]熬枇杷酱
亲自出马
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第一步先把枇杷洗干净。

然后把蒂和里面黑色的核弄出来！

注意不要剥皮，因为皮里面包含丰富的枇杷浆，润肺止咳！

然后把锅洗干净！注意一定要洗得非常干净！不能有一点油！不然你就放不到明年吃枇杷滴时候还能吃了！

只有锅底有一点水了，这个时候要快速的炒动枇杷，不然要糊！
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这样一锅枇杷至少放入5斤冰糖！不是4斤也不是6斤！注意是五斤！！！

要一直炒动！然后把水分炒干！

已经熬了20分钟，是不是水分全出来了？
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注意要把水分熬干了之后再下冰糖一起炒！

水已经干了很多了！
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水分没得了！
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现在加入冰糖！
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然后炒均匀！
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看到表面的枇杷糖浆了吗？
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这个时候要是你拿双筷子赏一哈，简直像吃了炫迈一样！根本停不下来！
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和最开始的对比一下！发现枇杷颜色变成橘黄色了没有！
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熬成这个颜色的时候关小火，慢慢翻吵！
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楼主翻炒后！
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看清楚哈，真滴不要剥皮！
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继续翻炒！炒干为止！
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有没有想吃枇杷蜜饯的欲望呢？
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看到这种不是透明状的枇杷了吗？注意一定要把所有枇杷都熬成旁边这种完全透明状哟！
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颜色漂亮吧！
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注意，一定手不要停！一直翻炒！

看到这颜色了麽？
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当你熬成这样完全透明别以为就可以了哦，还要继续炒！
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如果你熬成我这样！吃到明年子枇杷熟了都还是好的！绝对不得酸不得坏！跟蜜饯一样好吃！还可以挖一勺子出来泡开水喝，润肺解渴！
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差不多快好了。继续加油！
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作者: 阳光在你心里 时间: 2015-5-5 10:39
大功告成！
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熬好了之后不忙装起来。

放锅里让它干燥一下！冷却了过后从锅里chuan起来！

完全看不出来是枇杷了哟
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稍微冷却后用东西装起来。注意碗要搽干！不能有一点点水！
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一锅枇杷只熬出来一碗枇杷酱！
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吃不吃枇杷蜜饯？
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作者: 木木DE杨 时间: 2015-5-5 11:49
要是草莓酱就更爱了抹面包啧啧。。。{:4_216:}

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