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标题: [原创厨艺贴]可乐鸡翅 [打印本页]

作者: 不在彷白 时间: 2015-4-10 17:00
标题: [原创厨艺贴]可乐鸡翅
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首先就是把鸡翅清洗干净。如果喜欢颜色比较深色，增加视觉效果，另人有食欲的话的可以加点老抽腌一下。不过，我是个人自用，食欲大大的有就不下太多老抽了，都不知道是不是原生态的老抽。

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在鸡翅的肉上割几道切口，可乐的味道容易进去。

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青菜是铺垫来的。可要可不要。有点绿色看起来比较舒服。

作者: 不在彷白 时间: 2015-4-10 17:01
然后就是锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄。再倒入百事可乐，老抽，加入姜葱，盐，用小火至汤汁浓稠即可上碟了。因为怕煎糊锅了，就没有心思拍照片了。

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上碟

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自己吃觉得还可以。喜欢甜一点的就用可口可乐，吃不惯甜的就用百事可乐吧。

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