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标题: 【小七】森森的双皮奶布丁制作教程 你们真的确定不来吗 [打印本页]
作者: 叶小七    时间: 2015-2-14 16:43
标题: 【小七】森森的双皮奶布丁制作教程 你们真的确定不来吗
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作者: 叶小七    时间: 2015-2-14 16:45

所有的材料就这么多

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倒一部分牛奶在碗中 然后蒸10分钟左右
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拿出2个鸡蛋 滤掉它们的蛋清 [剩下的蛋黄爱咋咋的] (, 下载次数: 21)


作者: 叶小七    时间: 2015-2-14 16:47
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先在蛋清中放适量的白砂糖 然后搅拌搅拌~~
再放入剩下的牛奶 然后搅拌搅拌~~
直到出现起泡


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滤渣和气泡 使牛奶更纯


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冷却冷却冷却
形成皮 千万不要把皮弄破了！千万不要把皮弄破了！


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开小口 别把皮弄破！！
[拿着刀对着它是不是有点残忍]
作者: 叶小七    时间: 2015-2-14 16:49
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缓缓地缓缓地
保证皮不烂 最好用勺把皮挡着 从小口慢慢倒慢慢倒



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蒙上就好了！


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开蒸！


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接着就是等待了


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[......]


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最后
上面可以放些红豆绿豆呀 麦片呀 椰果珍珠什么的
亲们给个赞


[如果拿出来依然是牛奶就是蛋清少了]


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我是乖孩子
作者: 月牙儿    时间: 2015-2-14 20:31
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