喜迎国庆，守护食品安全
转眼9月份已过，10月份悄悄来临。伴随着10月的到来还有我们中华儿女们普天同庆的日子——国庆国庆的到来意味着大家可以在短期内放下自己手中漫长的工作、放松一下自己紧张的心情，过一个舒适的国庆假期。当然在国庆假期间我们除了要给祖国庆生之外，更少不了和家人们一起去看看祖国的大好河山。出去游玩避免不了人员的流动，所以我们在新闻上常常看到在国庆期间哪个景点比同年又增加多少人，哪条路目前正处在高峰期，游客在哪个景点被宰了等等。不过这些都是次要的，最值得我们关注的还是食品安全问题。
食品安全一直是国家重点关注的重大民生问题，但市面上相关非法人员为了利益更是层出不穷打击不断，这一现象在国家的许多城市和城镇都普遍存在。另外一点我们国家的人民缺乏对垃圾分类处理的意识和常识，更缺乏对餐厨垃圾的认知对其处理更是随性而为。
那什么是餐厨垃圾？不正确处理又会给我们带来哪些危害呢？
餐厨垃圾俗称泔脚,又称泔水、潲水，是餐饮垃圾和厨余垃圾的统称。指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等，其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。其成分复杂，主要是油、水、果皮、蔬菜、米面、鱼、肉、骨头以及废餐具、塑料、纸巾等多种物质的混合物。特点是难存留，易腐败，难收集，易堵塞，难清理，易散味，难转运，易生虫极易腐烂变质，散发恶臭，传播细菌和病毒。不仅对环境产生诸多不良影响，同时其引起的地下水污染，也对人类的身体健康带来严重威胁。
另外不正确处理餐厨垃圾会给那些非法人员可乘之机，大量非法人员通过各种偷撇油的手段，非法收运大量餐厨垃圾和地沟油经过简易的再加工，生产出的“食用油”直接非法售卖给餐饮企业和相关的餐饮门店。有的餐饮企业的后厨工作人员为了利益也会私下将每日餐厅餐厨垃圾非法售卖给不法人员，从而获得可观的“外快”。
有些餐饮商户为了贪图物价的“优惠”不问产品的出处和来源，从而对该“食用油”进行大量购买使用。更有大量非法人员用餐厨垃圾和地沟油当做饲料来喂养猪等家禽，使大量“潲水肉类食品”流入市场对我们的饮食安全带来极大隐患。
现代餐饮场所大量使用消毒液和洗涤剂，其中含有大量的铅、汞等有害重金属元素，这样的泔水长期喂猪会有大量的重金属残留在猪肉中，对人体造成危害。
作为南充市城市管理行政执法局委托的餐厨垃圾收集、运输、处置唯一合法单位,同时也为了南充市人民的饮食安全，我司每天对南充市三区的餐厨垃圾统一收集运输并进行无害化处理。仅依靠城市管理行政局和我司的力量来完成对南充市市场的净化是不够的，还需南充市人民对我们工作的大力支持。对非法偷撇油、非法收运餐厨垃圾、非法收运地沟油、非法售卖“餐厨油”等进行积极的监督和举报。为了我们的食品安全，为了我们的身体健康，为了我们南充市的美好明天，贡献出自己的一份力量！
维护人民利益，坚决打击违法行为！ 不是老百姓能管得了的事情。职监部门这些年干饭白吃了。 民以食为天 关注食品安全，保障身体健康。 食品安全问题关系老百姓生命安全希望国家重视 祝大家国庆快乐。 希望大家在国庆节期间都快乐。 食品安全无小事 食品安全，不容忽视 食品安全是头等大事 国庆节我不能放假了，全去逛街吃好吃的 严惩不贷 守护粮食安全 希望大家国庆都快乐。 餐厨垃圾必须专业收运！ 食品安全一直是国家重点关注的重大民生问题。