你常吃的这道菜征服了好多老外的胃，你猜是啥？
<p style="margin-bottom: 20px;white-space: normal;line-height: 1.5em;"> “宫保鸡丁”是一道有名的川菜，然而最近这道菜却在俄罗斯圣彼得堡走红，被当地媒体评为2017年度最受欢迎的三道外国菜之一。<br/></p><p style="margin-bottom: 20px;white-space: normal;line-height: 1.5em;"><img class="" data-copyright="0" data-ratio="0.6709183673469388" data-s="300,640" src="data/attachment/forum/201802/27/160348dp4t0ae0eyzfap4a.jpg" data-type="png" data-w="784"/></p><p style="margin-bottom: 20px;white-space: normal;line-height: 1.5em;"><span style="color: #3DAAD6;"><strong><span style="font-size: 20px;">中国厨师为俄罗斯人“量身定制”宫保鸡丁 </span></strong></span></p><p style="margin-bottom: 20px;white-space: normal;line-height: 1.5em;">圣彼得堡哈尔滨饭店是俄罗斯最大的中餐连锁之一，长期以来因为中西饮食习惯的不同，俄罗斯顾客很少有人尝试像是“宫保鸡丁”类的辣味川菜，<strong>中国厨师吉善春在详细研究了俄罗斯人的口味偏好后，创造出一套独有的烹调方式成功征服了俄罗斯市民的味蕾。</strong></p><blockquote style="white-space: normal;"><p style="margin-bottom: 20px;line-height: 1.5em;"><strong><span style="font-size: 14px;">中国厨师 吉善春：</span></strong></p><p style="margin-bottom: 20px;line-height: 1.5em;"><span style="font-size: 14px;color: #888888;">俄罗斯人不喜欢吃葱姜蒜，我们就不放葱姜蒜了。再一个他们不喜欢辣，但喜欢番茄，我们可以放一点番茄汁。</span></p><p style="margin-bottom: 20px;line-height: 1.5em;"><img class="" data-copyright="0" data-ratio="0.6683673469387755" data-s="300,640" src="data/attachment/forum/201802/27/160348exk0e7l6l8ef0gaa.jpg" data-type="png" data-w="784"/></p></blockquote><p style="margin-bottom: 20px;white-space: normal;line-height: 1.5em;">吉师傅告诉我们现在饭店许多菜都有A和B两个版本，比如“宫保鸡丁”有适合俄罗斯人口味的酸甜样式，也会有传统川菜的麻辣样式，他们会根据客人对中餐的接受度而进行调整，这样既能满足当地华人的需求同时又能吸引更多的俄罗斯顾客。</p><blockquote style="white-space: normal;"><p style="margin-bottom: 20px;line-height: 1.5em;"><strong><span style="font-size: 14px;">圣彼得堡市民：</span></strong></p><p style="margin-bottom: 20px;line-height: 1.5em;"><img class="" data-copyright="0" data-ratio="0.6658163265306123" data-s="300,640" src="data/attachment/forum/201802/27/160348dwgjgg47ttj6mwgj.jpg" data-type="png" data-w="784" style="color: rgb(136, 136, 136);font-size: 14px;"/></p><p style="margin-bottom: 20px;line-height: 1.5em;"><span style="font-size: 14px;color: #888888;">我其实知道“宫保鸡丁”是辣菜，但是我很开心他们把菜改良成甜的，俄罗斯人不喜欢吃辣，这道菜很美味，吃了还想吃。</span></p></blockquote><p style="margin-bottom: 20px;white-space: normal;line-height: 1.5em;">近年来随着中国影响力的增加，越来越多的普通俄罗斯人开始接受中国文化，超过一半的当地人会熟练使用筷子。去中国餐厅，看中国电影，用中国手机，已经是圣彼得堡年轻人时尚而普遍的生活方式。</p><p style="margin-bottom: 20px;white-space: normal;line-height: 1.5em;"><img class="" data-copyright="0" data-ratio="0.6607142857142857" data-s="300,640" src="data/attachment/forum/201802/27/160348wnoyp2uoe02ulgyk.jpg" data-type="png" data-w="784"/></p><p style="margin-bottom: 20px;white-space: normal;line-height: 1.5em;"><br/></p><section class="" style="margin-top: 2em;margin-right: 10px;margin-left: 10px;font-size: 16px;white-space: normal;max-width: 100%;color: rgb(62, 62, 62);line-height: 23.2727px;font-family: 微软雅黑;border-style: solid none none;border-top-width: 1px;border-top-color: rgb(233, 233, 233);background-color: rgb(255, 255, 255);box-sizing: border-box !important;word-wrap: break-word !important;"><section style="margin-top: -20px;max-width: 100%;text-align: center;border-width: initial;border-style: none;border-color: initial;box-sizing: border-box !important;word-wrap: break-word !important;"><section style="max-width: 100%;font-family: inherit;display: inline-block;text-decoration: inherit;box-sizing: border-box !important;word-wrap: break-word !important;"><section class="" style="padding-right: 10px;padding-left: 10px;max-width: 100%;border-left: 1px solid rgb(233, 233, 233);border-right: 1px solid rgb(233, 233, 233);box-sizing: border-box !important;word-wrap: break-word !important;"><span style="max-width: 100%;font-size: 20px;line-height: 20px;color: #00B0F0;box-sizing: border-box !important;word-wrap: break-word !important;"><strong style="max-width: 100%;box-sizing: border-box !important;word-wrap: break-word !important;">新闻多看点</strong><br style="max-width: 100%;box-sizing: border-box !important;word-wrap: break-word !important;"/></span><p style="margin-bottom: 20px;max-width: 100%;min-height: 1em;white-space: pre-wrap;line-height: 14px;font-size: 13px;color: rgb(144, 144, 144);box-sizing: border-box !important;word-wrap: break-word !important;"><span style="max-width: 100%;font-size: 20px;box-sizing: border-box !important;word-wrap: break-word !important;">NEWS MORE</span></p></section></section></section></section><p style="margin-bottom: 20px;white-space: normal;line-height: 1.5em;">宫保鸡丁作为一道中国人习以为常的家常菜式，早就声名远扬，很多外国人甚至将其视作中国菜式代表。在很多网络票选中，宫保鸡丁位居外国人最喜欢的十大中国菜前三位。</p><p style="margin-bottom: 20px;white-space: normal;line-height: 1.5em;"><img class="" data-ratio="0.6386969397828233" data-s="300,640" src="data/attachment/forum/201802/27/160349jou6f94qreb9r5kh.jpg" data-type="png" data-w="1013"/></p><p style="margin-bottom: 20px;white-space: normal;line-height: 1.5em;"><span style="color: #3DAAD6;"><strong><span style="font-size: 20px;">那些喜爱宫保鸡丁的政要</span></strong></span></p><p style="margin-bottom: 20px;white-space: normal;line-height: 1.5em;">外国政要来访中国，宫保鸡丁也几乎成了必点菜式。</p><p style="margin-bottom: 20px;white-space: normal;line-height: 1.5em;">2014年APEC会议召开期间，央视晚间新闻报道称，大数据发现，在APEC成员出发前的搜索内容排行榜上，“美食”成为所有人都关注的焦点，而川菜宫保鸡丁，则打败韩国泡菜和日本寿司，成为各国政要眼中的红角儿。</p><p style="margin-bottom: 20px;white-space: normal;line-height: 1.5em;">2014年7月6日，德国总理默克尔第七次访华，首站是四川成都，她兴致勃勃地观摩厨师张为制作宫保鸡丁的过程，还拿起筷子吃了几口，边吃边赞“very good”。</p><p style="margin-bottom: 20px;white-space: normal;line-height: 1.5em;"><img class="" data-copyright="0" data-ratio="1.1716666666666666" data-s="300,640" src="data/attachment/forum/201802/27/160348eqc6160ik4oqucsy.jpg" data-type="jpeg" data-w="600"/><span style="color: #888888;font-size: 14px;">△默克尔观摩厨师制作宫保鸡丁</span></p><p style="margin-bottom: 20px;white-space: normal;line-height: 1.5em;">2014年，美国前总统奥巴马的夫人米歇尔应邀到北京访问，第一天晚上的家宴设在了一家烤鸭店，但主菜中仍包含宫保鸡丁。</p><p style="margin-bottom: 20px;white-space: normal;line-height: 1.5em;">美国国防部长哈格尔到北京某军校参观，中午在食堂也点了一份宫保鸡丁，这位67岁的老人说：“我喜欢宫保鸡丁”。</p><p style="margin-bottom: 20px;white-space: normal;line-height: 1.5em;">2013年底，美国前驻华大使骆家辉到成都，专门去到一家私家菜馆吃饭，就是麻婆豆腐和宫保鸡丁。</p><p style="margin-bottom: 20px;white-space: normal;line-height: 1.5em;">2004年，时任法国总统的希拉克到成都，午餐点了5个主菜，其中炒菜就是宫保鸡丁。</p><p style="margin-bottom: 20px;white-space: normal;line-height: 1.5em;">据《民国吃家》一书写道，美国总统克林顿来华访问，有人问他对中国最深的印象是什么，克林顿幽默地回答说：“宫保鸡丁”。之后他到四川、上海，都曾点过宫保鸡丁。</p><p style="white-space: normal;"><span style="color: #3DAAD6;"><strong><span style="font-size: 20px;"><strong>“宫保鸡丁”——</strong>美剧中曝光率最高的中国菜</span></strong></span></p><p style="white-space: normal;"><br/></p><p style="margin-bottom: 20px;white-space: normal;line-height: 1.5em;">宫保鸡丁几乎成中国菜的代名词，情形类似于意大利菜中的意大利面条。经常看美剧的朋友也会发现，美剧里曝光率最高的中国菜还是宫保鸡丁，而且宫保鸡丁在美国早已有了约定俗成的叫法——<strong>kung pao chicken</strong>。 </p><p style="margin-bottom: 20px;white-space: normal;line-height: 1.5em;">《生活大爆炸》(The Big Bang Theory)中，四个宅男们是雷打不动的中餐爱好者，偏执狂人Sheldon甚至因为Lenard擅自换了一家卖宫保鸡丁的中餐厅而离家出走。</p><p style="margin-bottom: 20px;white-space: normal;line-height: 1.5em;">《老友记》(Friends)第一季第11集中，Chandler的母亲在电视上接受采访时说“我喜欢吃宫保鸡丁“。</p><p style="text-align: center;margin-bottom: 20px;"><img class="" data-copyright="0" data-ratio="0.7275132275132276" data-s="300,640" src="data/attachment/forum/201802/27/160349f3nxyq1yknktvyhs.jpg" data-type="jpeg" data-w="378" style="text-align: center;"/></p><p style="margin-bottom: 20px;white-space: normal;line-height: 1.5em;">《丑女贝蒂》(Ugly Betty)第一季第3集中，Daniel说了一句“这是宫保鸡丁吗？”</p><p style="margin-bottom: 20px;white-space: normal;line-height: 1.5em;">《人人都爱雷蒙德》(Everybody Loves Raymond)第一季11集中，Raymond的大哥一个人在家里吃宫保鸡丁，Raymond来和他商量回球队的事，他对Raymond说了一句“宫保？”</p><p style="margin-bottom: 20px;white-space: normal;line-height: 1.5em;">《白宫风云》(The West Wing)第二季18集中，Sam说了句“买份宫保鸡丁就回来吧。”</p><p style="margin-bottom: 20px;white-space: normal;line-height: 1.5em;">《南方公园》(South Park)第七季2集中，Mr.Kim说: “这里！2份宫保鸡丁和小杯冰茶。" 而在第七季第15集中，换成Cartman说：“老兄，这里闻起来有宫保鸡丁的味道！”</p><section style="white-space: normal;max-width: 100%;line-height: 25.6px;background-color: rgb(255, 255, 255);box-sizing: border-box !important;word-wrap: break-word !important;"><section style="max-width: 100%;box-sizing: border-box !important;word-wrap: break-word !important;"><section style="max-width: 100%;box-sizing: border-box !important;word-wrap: break-word !important;"><section style="max-width: 100%;box-sizing: border-box !important;word-wrap: break-word !important;"><section class="" style="max-width: 100%;line-height: normal;border-width: 0px;border-style: none;border-top-color: rgb(0, 122, 170);box-sizing: border-box !important;word-wrap: break-word !important;"><section style="max-width: 100%;box-sizing: border-box !important;word-wrap: break-word !important;"><section style="margin: 5px;max-width: 100%;border-width: initial;border-style: none;border-color: initial;box-sizing: border-box !important;word-wrap: break-word !important;"><section class="" label="Copyright © 2015 Yead All Rights Reserved." style="max-width: 100%;line-height: 23.2727px;box-sizing: border-box !important;word-wrap: break-word !important;"><section style="margin-top: 10px;margin-bottom: 10px;max-width: 100%;text-align: center;box-sizing: border-box !important;word-wrap: break-word !important;"><section class="" style="padding: 5px 30px;max-width: 100%;font-family: 微软雅黑;line-height: 23.2727px;border-radius: 5px;display: inline-block;background-color: rgb(61, 170, 214);box-sizing: border-box !important;word-wrap: break-word !important;"><span style="max-width: 100%;color: #FFFFFF;font-size: 24px;box-sizing: border-box !important;word-wrap: break-word !important;">想吃的请点赞！</span></section><p style="margin-top: -1px;margin-right: auto;margin-left: auto;max-width: 100%;min-height: 1em;white-space: pre-wrap;font-family: 微软雅黑;line-height: 23.2727px;border-top: 10px solid rgb(61, 170, 214);border-left: 10px solid transparent;border-right: 10px solid transparent;height: 0px;width: 0px;box-sizing: border-box !important;word-wrap: break-word !important;"><br style="max-width: 100%;box-sizing: border-box !important;word-wrap: break-word !important;"/></p><p style="max-width: 100%;min-height: 1em;box-sizing: border-box !important;word-wrap: break-word !important;"><br/></p></section></section></section></section></section></section></section></section></section>
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