来一碗热汤，冬季滋补汤锅及新菜品推荐-南国小笼
本帖最后由 凡阁阁 于 2015-11-3 10:14 编辑羊肉汤：采用大巴山麻山羊，经过厨师精心烹制，汤白鲜香，营养丰富，加自制各种调料沾食，回味无穷。
棒子骨汤：可加海鲜蒸制，萝卜自民间称为土人参，采用本地大白萝卜，配上连肉的大棒子骨，汤鲜四溢，秋冬时节，促进消化，化痰止咳，顺气解毒，生津止渴之功效，是醒酒减肥的最佳食品。
还可配海鲜蒸制
番茄牛肉煲：采用纯天然老番茄打成汁水，未加番茄酱及各种添加剂与色素，回归自然，是爱美女士养身的不二之选。
鲜笋炒腊肉：冬笋是一种富有大量蛋白质的食品，食用可生成血小板，有止血通便、养肝等功效，配上上等老腊肉，笋香更突出，味咸鲜，口感脆嫩。
独蒜焖牛蹄：采用草原牦牛掌，经过精心处理，配上温江独大蒜焖烧而成；牛掌粑糯，蒜香浓郁，具有解毒杀虫，降脂降压，抗癌防癌等功效。
鲜鱿鱼须：新鲜鱿鱼须，配上咖喱酱，急火蒸制，鱿鱼须脆嫩爽滑，鲜味十足。
焦耙凤爪：鸡爪也称“鸡掌”“凤爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。今天带你去qio哈南国小笼稀溜耙的鸡爪爪！胶原蛋白神马的快到碗里来！
菜如其名，飘满了卤香麻辣的鸡爪，吃一口恨不得舌头都卷着吞进去。鸡爪虽然没有二两肉，可是入口时嚼得耙而不烂，回味无穷，连肉带骨头都是卤香，简直就是餐前最佳下酒菜！
冒木耳：鲜辣耙软，木耳质地厚实软糯，凉菜热吃！
糊辣油麦菜http://www.0817ch.com/bbs/data/attachment/forum/201509/21/154251lv1ov48qgdogzs09.jpg
糊辣油麦菜:生吃保留了油麦菜最纯正的口感，口感清爽又能减少营养流失，加入糊辣的调料，清脆清香的口感还带有调料回甜的滋味，十分爽口
http://www.0817ch.com/bbs/static/image/hrline/3.gif茶树菇拌鸭掌http://www.0817ch.com/bbs/data/attachment/forum/201509/21/155235sqjs2irclhajqxah.jpg茶树菇拌鸭掌;'这道菜里的无骨鸭掌简直是小编这种懒人的福音呐，肉厚鲜脆的鸭掌吃起来别提多带劲了！还不用吐骨头呢！茶树菇和香菜辣子一起咀嚼，几种香味混合，别提多带劲了，在制作时先把去了骨头的鸭掌用卤水卤过一遍，再把茶树菇炸成金黄色的，最后再把鸭掌、茶树菇和小米椒、姜葱蒜等香料一起放入拌！
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捞汁花甲http://www.0817ch.com/bbs/data/attachment/forum/201509/21/160220gtt17emq6q73q6ch.jpg
捞汁花甲：这道捞汁花甲很特别，是凉拌的，将花甲煮熟，然后放入酱料、小米辣、香菜，夹起一个，先吮汁，浓浓的咸、香，辣呛香瞬间冲上舌尖，花甲的鲜嫩和各味酱汁的咸香辣完美交融，花甲下还垫的金针菇，金针菇吸收了各种汁料，又脆又入味，还十分下饭。
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年年有余
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年年有余：这道甜品是不是特别吸引眼球，小朋友和妹纸们，肯定会喜欢到尖叫，比果冻还嫩滑，橙汁味儿，一勺下去Q弹，Q弹的，感觉鱼儿在游动，入口也是Q弹嫩滑，橙汁味浓郁。而且这道菜不仅外观亮眼，价格也十分给力http://www.0817ch.com/bbs/data/attachment/forum/201509/21/160818ab1pcjivw3ftt697.jpg
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干锅甲鱼http://www.0817ch.com/bbs/data/attachment/forum/201509/21/161351uqsicvzdskh9q0dh.jpg
干锅甲鱼：辣而不燥 香而不腻 特别适合在秋季这样的季节食用。能驱寒祛湿 补劳伤壮阳气 补肾健骨 散结消脾等。甲鱼特别入味，浓郁青花椒的清香，配菜也十分下饭，微火慢慢煮也不用担心食材会冷掉，甲鱼都是一斤半左右的，性价比超高
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三汁焖麻鸭
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三汁焖麻鸭：比起炒菜更加入味，鸭肉软烂可口，焖得烂熟的肉，汁稠醇厚。醇厚的香气扑鼻而来，惬意无比。秋季还有什么比热气腾腾的饮食让人既开胃又感觉暖意融融的喃，里面的丝瓜和豆豆全是浓郁汤汁味，下三碗干饭不在话下.http://www.0817ch.com/bbs/data/attachment/forum/201509/21/162219nevk414zingbk67b.jpg
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